De lekkerste kaas van Nederland wordt door onze buren gemaakt. Ik wist dat natuurlijk allang. Maar nu de kaas ook op de menukaart van het wereldberoemde 2-sterren restaurant The Latymer in London staat kan er voor niemand meer twijfel zijn! Ik ben supertrots om zo’n geweldig ecologisch boerenbedrijf als buren te hebben!
Kleinschalig
Op de Nylander gebeurt alles superkleinschalig en met liefde voor de natuur. Het bedrijf is recent uitgebreid en boert nu biologisch op het verder onbewoonde eiland tussen Woudsend en Heeg Gouden Boaiem (geen spelfout, gewoon Fries voor Gouden Bodem).
Leuk artikel maar het eiland is niet onbewoond hoor, er hebben altijd wel boeren gewoond.
Hi Pytsje, Dank voor het compliment, ik maak graag reclame voor de Nylander. Ik bedoelde met “verder onbewoond” dat het onbewoond is behalve de boeren die er het rijk alleen hadden!
Rob
Oja heb het inderdaad verkeerd gelezen. Leuk dat je zulke positieve dingen over ons schrijft!